在中华美食的璀璨星河中，德州永盛斋扒鸡无疑是一颗历经时光淬炼的明珠。自1945年创立以来，这家承载着近80年历史的企业，不仅将德州扒鸡的传统风味传承至今，更以卓越品质斩获无数荣誉，而山东鲁旺知识产权的专业服务，则为这颗“明珠”披上了坚实的保护铠甲，助力其在市场竞争中稳步前行，焕发新的生机。
作为德州扒鸡的正宗传承者，永盛斋扒鸡的荣誉簿上写满了沉甸甸的认可。从“德州老字号”到“山东老字号”，再到位列2013年“中华老字号”第87位，品牌价值高达14亿元，每一步跨越都彰显着其深厚的品牌底蕴。其制作技艺更是先后入选德州市、山东省非物质文化遗产名录，创始人刘永海作为德州扒鸡第九代传人，恪守“毫毫克克的配料一厘不少，分分秒秒的焖煮一分不差”的经营训制，让这门传统技艺在当代依旧熠熠生辉。
不止于此，永盛斋扒鸡还凭借过硬的品质，斩获“山东省最具潜力与竞争力的品牌”“山东省优秀民营企业”“百佳诚信单位”等多项称号，通过QS认证、“无公害产品”认证、ISO9001国际管理体系认证、有机产品认证等权威资质审核。更值得骄傲的是，2018年它入选外交部国宴用鸡，2019年荣登央视财经频道《回家吃饭》栏目，同年成为国家会议中心招待用鸡，从地方美味跃升为代表中国味道的“国家名片”，产品远销全国18个省区市，拥有500多家总经销总代理、13000多个营销门店，市场影响力持续攀升。
展开剩余82%然而，老字号的长盛不衰，不仅需要品质与荣誉的支撑，更离不开知识产权的守护。山东鲁旺知识产权股份有限公司，作为德州唯一拥有专利代理资质的专业机构，成为了永盛斋扒鸡的重要战略伙伴。自2005年成立以来，鲁旺知识产权已组建50余人的专业团队，成员人均拥有8年以上行业经验，搭建起专利、商标、版权一站式申报平台，累计服务超10000家客户，授权专利超5000件，专业实力备受认可。
针对永盛斋扒鸡的发展需求，鲁旺知识产权提供了全方位、定制化的知识产权服务。在商标保护上，鲁旺协助永盛斋注册核心商标及防御性商标，构建完善的商标保护体系，有效防范“傍名牌”等侵权行为，守护“永盛斋”这一老字号的品牌商誉；在专利布局上，围绕扒鸡制作技艺、生产设备、包装设计等核心领域，鲁旺助力永盛斋申请多项专利，将传统工艺与创新技术转化为受法律保护的智力成果，为产品创新与市场竞争筑起“技术壁垒”；在版权维护上，鲁旺为永盛斋的品牌标识、宣传素材、非遗技艺相关资料等进行版权登记，进一步完善知识产权保护矩阵，让品牌的文化价值得到充分保障。
近日，中华老字号永盛斋扒鸡，正带着满满的诚意传来好消息——品牌创建80周年庆典已在德州圆满举办！80载时光淬炼，一口扒鸡藏着匠心传承的老味道，这场庆典更是对品质坚守的最好致敬。
中华老字号“永盛斋扒鸡”品牌创建80周年庆典在德州美丽华大酒店隆重举行。庆典活动以“守初心、感党恩、创辉煌”为主题。有关领导，行业协会代表，企业创始人及传承人，新老员工代表，经销商、供应商代表以及新闻媒体等共计350余人齐聚一堂，共同回顾中华老字号永盛斋80年的辉煌历程，展望未来发展蓝图。
永盛斋扒鸡集团董事长刘阿平在致辞中表达了对党和政府及伟大时代的感恩，对父母先辈、师长、客户、伙伴的感谢。他表示，80年沐浴时代荣光，永盛斋将“让世界品尝德州味道”的梦想逐步变为现实。站在新起点，感恩将化作担当，企业将继续以感恩为帆、匠心为桨，在传承与创新中书写更辉煌的未来。
活动上，中国商报社社长助理、中国烹饪杂志社社长 张家铭，为创始人刘永海先生颁发了“中国烹饪道地美食传承弘扬终身成就奖”，表彰其对德州扒鸡技艺传承和永盛斋发展的杰出贡献。
不止经典焕新，永盛斋还在“引领新风尚 舞动新时代 | 永盛斋冠名德州市广场舞大赛，以文化赋能消费新活力”活动中亮相！用新鲜形式解锁老字号新姿态，让传统与潮流碰撞出别样精彩。
作为扎根德州八十年的老字号企业，德州永盛斋扒鸡集团不仅为大赛提供冠名支持，更深度参与活动策划与执行。公司与德州市文化馆联合创编主题广场舞《永盛斋赞》，将非物质文化遗产——永盛斋扒鸡制作技艺的文化内涵，以群众舞蹈的艺术形式进行创新表达。该作品节奏鲜明、动作优美、意蕴深厚，在全市范围内推广并形成“千人齐舞”的盛大场面，成为企业助力城市文化品牌建设的创新典范。
永盛斋扒鸡集团总经理刘儒子在致辞中表示，企业始终坚持文化赋能品牌、以行动回馈社会。此次与市文化馆的合作，是永盛斋推进“文化+”战略、实现企业资源与公共文化服务深度融合的重要举措。通过舞蹈艺术的语言，永盛斋进一步传递出健康、和谐、积极向上的时代风尚，强化了老字号品牌与当代生活之间的情感连接。
本次大赛吸引了来自德州市各县（市、区）的百余支广场舞队伍参赛，现场还设置了30余个文旅商品展销摊位，集中展示德州本地非遗产品、特色食品和文化创意商品等，进一步拓展了“文化引领、经济赋能”的融合发展新路径。
如今，永盛斋不仅坚守传统工艺，更依托知识产权保护下的技术成果，开发出更符合现代消费者需求的健康产品；不仅深耕国内市场，更凭借清晰的知识产权布局，为未来品牌出海、拓展国际市场奠定坚实基础。
从百年传承的非遗技艺到备受认可的国宴美味，永盛斋扒鸡以荣誉证明实力；从全方位的知识产权布局到专业的法律守护，鲁旺知识产权以服务赋能发展。未来，德州永盛斋扒鸡集团与山东鲁旺知识产权将继续携手，以传统为根、以创新为翼、以知识产权为盾，让这一中华老字号在新时代的浪潮中，持续传递中国味道，书写品牌新传奇！
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